那覇市泉崎の居酒屋「ちんまーやー」の小部屋

はいさーい！いい天気やいびーん那覇市泉崎の居酒屋「居・食・酒　ちんまーやー」の嫁です（＾＾）

ゴールデンウィークのあとに入梅かな～と思いきや、いいお天気が続いていますね。洗濯日和です。
店主のりーは、お店のあと、夜中に自転車こいでだりジョギングしたりで頑張っております。
ゴールデンウィークは京都の親と飲みほうけていたものですから、それを取り返すのに大変なようです。
のりーは昔から水泳や陸上していたので、運動することは大好きなようですから、運動オンチの私は「よぅやるなぁ」と感心してます。
運動しているみなさん、これから暑くなってきますから、運動のときの水分補給は、こまめにとってくださいね。

さて、今日のオススメ黒板メニューから、
合鴨の日本酒蒸し　香味ネギたんとのせ　です。


日本酒のほのかな香りが残って、鴨のくさみはありません。香味野菜もたっぷりで、タイセー特製のタレがとってもおいしいです。
合鴨は、体内で合成できない不飽和脂肪酸のオレイン酸、そして悪玉コレステロール値を下げるなどの機能性を持った必須脂肪酸のαリノレン酸、リノール酸が他のお肉に比べて多いそうです。健康にもってこいのお料理ですねぇ（＾＾）
黒板メニューのなかでもダントツ人気の一品です

今夜もちんまーやーにめんそーりたい（＾＾）お待ちしております！
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