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2007年05月31日

とろ~りチーズの和牛コロッケ&島らっきょう天ぷら



ハイサイ!5月も終わりですね。早いものです。
泉崎の居酒屋ちんまーやー、メニューが新しくなってから島らっきょうの天ぷら がよく売れます。
ほんでもって、定番メニューから今日オススメするのは、
とろ~りチーズの和牛コロッケです。
どっちも揚げたてあちこーこー、サックサクでお召し上がり下さいニコニコ

さてさて、昨日はよく晴れていましたので、念願のママチャリを購入しましたチョキ
後ろに子ども乗せ専用の上等シートも装着。
脚がタイヤに巻き込まれないようになっていたり、シートベルトがついていたり、背もたれも頭部分まであるような上等のです。子供用ヘルメットも買いました。
抱っこ攻撃の激しいわが子を抱っこしたまま、近所のスーパーにいくのも、児童館にいくのも、もう限界。そしてこの暑さ・・・炎
車?
言わないで下さい、私 まだ免許を持っていませんうわーん
京都では車なんて必要ない暮らしだったのです。うちの家族は誰も免許もってないくらいです。
沖縄に来て、免許がないと大変だとわかったのですが、仕事、出産、育児、と あれよあれよと 教習所にいくタイミングを逃して今に至ります。
そんなことはともかく。
ママチャリ、いいですよ。たしかに沖縄の道は狭かったりガタガタで坂道も多いですが、歩くより断然早いですし。
頑張って乗りこなします。
でも超安全運転です。危ないと思ったらすぐにリヤカー状態です。若葉マーク
そういえば、自転車屋さんが言っていました、
「自転車を買いに来るのは、内地出身の方か、必要に迫られて自転車に乗る人です。」と。
「必要に迫られて・・・とは?」
「飲酒運転で捕まって車に乗れない人がよく買いに来られます」びっくり!
みなさん、くれぐれも、飲酒運転はやめてくださいね。ちなみに自転車もお酒呑んで運転してはいけませんよ。
そして私は飲酒運転で捕まったから自転車に乗っているのではありません、あしからず。



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Posted by ちんまーやー at 14:19Comments(2)TrackBack(0)本日オススメの料理

2007年05月30日

泉崎の居酒屋でビタローのバター焼まーさんどー

泉崎の居酒屋ちんまーやー本日オススメ ビタローのバター焼です!
今日はからっとしていい天気です。お外にも出たくなりますよね〜。梅雨の中休みは 泉崎の居酒屋ちんまーやーにぜひお越しくださいませ!
島サザエの壺焼もありますよー(^o^)ゞ

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Posted by ちんまーやー at 20:52Comments(0)TrackBack(0)本日オススメの料理

2007年05月30日

★ビタロー★煮付でも焼きでもお好みで


泉崎の穴場居酒屋「ちんまーやー」 店主のりーは、昔魚屋さんだった経験を生かして、おいしくて新鮮な魚を目利きするのが大得意です。
ということで、最近 お客様から魚介類の注文がよく入るようになりました。
新鮮な魚をできるだけお安いお値段で、おいしいうちにお客様に召し上がっていただきたい!
だって海に囲まれた沖縄、おいしい魚介類がた~くさんなんですもの。
豚肉文化のイメージも強いですが、
沖縄を旅行で訪れていらっしゃる方は、ぜひともちんまーやーでお魚を召し上がれ~ニコニコ

ちなみにちんまーやーの串焼の豚肉は島豚も使ってますので、魚がちょっと・・・という方は、お肉もおすすめですよ。

なにが一番オススメやねん!ってつっこまれそうですが・・・ベー
ほんとに、なんでもオススメです。としか言いようがないのです。
お客様からも「ここは何がおすすめなの?」とたずねられることもあるのですが、
そのたびにのりーは「全部」としか言えなくて困るそうで(^^:)
「だって居酒屋だから、いろんな種類の料理が食べたいでしょ?串も、刺身も、肉も、チャンプルーも、酒も呑みたいし、家で食べれないような凝った料理も、さっぱりサラダも、デザートだって。だから全部がウリなのよ。全部食べてほしいから、こんなにメニューが多いんでしょー。ちんまーやーのオススメは全部なんだってば。そういう気持ちで料理作ってるんだよ。」
と、申しておりました。

ちんまーやーにお越しの際は、ぜひとも いろんなお料理を召し上がってください。店主のりーと これまた居酒屋道一直線のスタッフタイセーが そういう気持ちで料理をこしらえておりますのでニコニコ


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タグ :ビタロー

Posted by ちんまーやー at 14:00Comments(2)TrackBack(0)本日オススメの料理

2007年05月29日

沖縄県産 島サザエの壷焼安くておいしいよ!!


本日の ちんまーやーのオススメは・・・
島サザエの壷焼です★
酒のつまみには最高でしょ~ニコニコ
蒸し暑い毎日ですが、雨が降ってはいないので、ぜひぜひ今から 泉崎の居酒屋ちんまーやーにレッツゴー!ダッシュ

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Posted by ちんまーやー at 18:25Comments(3)TrackBack(0)本日オススメの料理

2007年05月28日

エーグヮーマース煮


先週オススメで出していたエーグヮーのマース煮です。こんなフウに、ちんまーやーではその日その日の新鮮なお魚をオススメとしてだしています。もちろん刺身も上等がありますよ。

そういえば、内地のお母さん友達が「沖縄の魚は顔がついたままで売ってるね~。」とおっしゃっていたのを思い出します。
頭でなく、顔という言い方が面白い。確かに顔ですね。
沖縄では味噌汁にも魚を入れますが、切り身というよりは骨も頭もつけたまま ぶつ切りの魚が入っていることが多いと思います。
母乳の出が悪いときには「魚のおつゆを飲みなさい」とおばーたちに言われましたおすまし
食べるときには面倒かもしれないですが、やっぱりダシがよく出ておいしいのは尾頭骨付きです。

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Posted by ちんまーやー at 20:06Comments(2)TrackBack(0)本日オススメの料理

2007年05月28日

子連れちんまーやー@県民の森

日曜日はちんまーやーの定休日。というわけで元気な子どもを遊ばせる日です。
昨日はちょっとあしをのばして、県民の森までやってきました。
というのも、うちの子のブームが 滑り台。
というわけで、 滑り台をしにやってきたわけです。

ここにはなが~い滑り台がありますが、
す、滑らない・・・ガ-ン
事務所でお尻に敷くマットを無料で貸してもらったんですが、それでもイマイチ・・・。
他に来ていた子どもたちは、もっぱら自転車で走り回っていました。
自転車の練習をしている子もいました。こけても芝生で大丈夫そう。
グラススキーもできるそうですが、昨日は誰もやっていませんでした。暑かったからね~晴れ
芝生がきれいできもちいいです。
うちの子はそばの砂場で遊びました。小さな石造りの滑り台があって、これはさすがによくすべりました。幼児向け。
これからの季節は暑くて大人は厳しいかも。日射病対策が必要ですね。でも子どもはあまり気にしないで走り回るはずね~。
キャンプや山道の散策もできるようです。春先や秋口にはいい場所だと思いました。


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Posted by ちんまーやー at 10:35Comments(3)TrackBack(0)子連れであそぼ

2007年05月27日

ホックホク!皮付揚げニンニク


ちんまーやー今日のオススメは、
皮付揚げニンニク」ですアップ
ホックホク音符オレンジの揚げたてがおいしいです。
塩をかけても、そのままでもおいしいですが、
ぜひちんまーやー手作りのあんだんすー(油味噌)を付けてお召し上がり下さい。
精を付けて、ジメジメな雨梅雨も元気にのりきりましょ~ニコニコ

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Posted by ちんまーやー at 20:00Comments(0)TrackBack(0)本日オススメの料理

2007年05月27日

辺野古の浜でハーリー大会

辺野古まであしをのばしたら ハーリー大会してました。転覆する船もあるよー
ちばりよー!
  

Posted by ちんまーやー at 15:49Comments(0)TrackBack(0)

2007年05月27日

県民の森んかいちょーんど

あちさんどー!元気むんのわらび 遊ばせに県民の森きちょーんど。2時間でギブアップやいびーんΣ(´□`;)
  

Posted by ちんまーやー at 14:42Comments(0)TrackBack(0)

2007年05月26日

店主のりーが巻く★ポーク玉子のり巻★


これぞ、沖縄の家庭の味!ともいえるのが「ポーク玉子のり巻」。
ちんまーやーでは、店主のりーが巻くので のりー巻です。(・・・あっやっちゃった?!!イタイ??!!がーん
・・・気を取り直して、みなさん、さぁ 召し上がれニコニコ

さて、私、何を思い立ったか、ベランダでちょっとした家庭菜園を始めています。
今は大葉ととんがらし島とうがらしが順調にそだっているのですが、
ゴーヤーゴーヤーの種をまいてみたところ、ふたば本日発芽しましたびっくり!
とあるブログでゴーヤーの種は固いので、1日水につけてから撒くといい、というアドバイスをもらって、その通りにしたのですが、
きっとそれがよかったはず!
でも、植物を育てるのがどうも駄目な私なので・・・もし、うまく育つようであれば、またご報告いたします~。
何も報告がなければ、そっとしてやってくださいまし。ベー
あわよくば、ちんまーやーで出せるくらい、いいものが実ることを夢見ています!晴れ


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2007年05月25日

人気メニュー!ポテサラ豚カツ☆


はいた~い!皆さんいかがお過ごしですか?
ちんまーやー 本日のオススメは・・・
「ポテサラ豚カツ」です
豚カツの間にポテトサラダがはさんでありますGOOD
以前はオススメ黒板メニューに載せていたものですが、人気があるので定番メニューに格上げになった商品です!
ぜひお召し上がり下さいませ~

ところで最近、子どもと一緒にアンパンマンのサイトを見ていたら、
なんとアンパンマンにもものすごくたくさんの種類がいたことを知りました。
はるまきアンパンマンとか、あんまんマンとか、だいふくまんとか、カッパアンパンマンとかびっくり!
こちらのぺージにのってます。面白いですよ。
こどもにしょっちゅう「これなに?!」と聞かれるので、キャラクターを覚えるのもたいへんです(^^:)記憶力の限界に挑む日々です。

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2007年05月25日

エーグヮーのマース煮おいしいよ!


ちんまーやー速報☆本日オススメエーグヮーのマース煮です!ジメジメ暑いですが さっぱり塩煮で召し上がれー(*^ー^)ノ


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タグ :マース煮

Posted by ちんまーやー at 18:09Comments(3)TrackBack(0)

2007年05月24日

マグロの中オチと海ぶどうのプチプチ生春巻き


今日の ちんまーやーのオススメは・・・
 マグロの中オチと海ぶどうのプチプチ生春巻
でーす。
新鮮なマグロの中オチがおいしいですニコニコ
海ぶどうのプチプチ食感も楽しんでくださいませ。

さてさて、梅雨なのか、梅雨でないような、雨が降ったりお天気したりの日が続いてますが、皆様いかがお過ごしですか?
湿気がひどいので、うちは除湿機をかけるとあっという間に大量の水分ががーん
またカビの恐ろしい季節になってしまいましたガ-ン

関東のほうでは麻疹(はしか)が流行っているようですね。
先進国では制圧できてないのは日本くらいだそうです。
乳幼児には今年からMRワクチンというのに変わっていますが、これも接種率が低いんだそうで。
子どもは命にかかわることもあるそうなので、小さなお子様をお持ちの方はちゃんと予防接種をしたかどうか、母子手帳を今一度チェックしてみてくださいね。
飛行機などで便利になった一方で、病気も一気に広がってしまいます。
肌寒かったり、暑かったり、不安定なお天気だからこそ、皆さん、どうぞお体をいたわってくださいね。
なんか疲れたな~というときは、ちんまーやーのおいしい料理で精をつけてくださいませ!

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2007年05月23日

糸満地鶏卵の手作り濃厚プリン

以前は裏メニューでおいていたのですが、お客様の「おいしい!」の声で 定番メニューに格上げになったのが、
新鮮地鶏卵の手作りプリン です。


ちんまーやーでは糸満出身の店主のりーのこだわりで、
糸満産の食材をたくさん使っています。
卵と島豆腐は新鮮なものを直接仕入れています。
この卵は養鶏場で直接仕入れていて、鮮度は抜群!

こんなふうに、箸でつまめちゃうくらいです。
この卵は「はっこう卵」というブランドで、健康のために飼料などにもこだわっているそうです。
この卵で作ったプリンは、卵の味がぎっしり詰まってしっかりしたプリンです。
デザートは別腹音符オレンジぜひ一度ご賞味ください!


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Posted by ちんまーやー at 14:00Comments(2)TrackBack(0)本日オススメの料理

2007年05月22日

宮古島産新鮮島らっきょう かき揚・天ぷらもオススメ


店主のりー妹の旦那様は、宮古島のご出身で、この度ご実家からたくさん島らっきょうが送られてきたとのことで、ちんまーやーにもおすそわけをいただきました。
ご実家の畑で、もちろん無農薬、安心してお召し上がりいただけます。

そのままでもおいしいですし、ちんまーやーでは島らっきょうの天ぷら も出しています。
「もずくと島らっきょうとマグロのサクサクかき揚」も人気です。

島らっきょうの辛味やニオイがちょっと苦手という方でも サックサクに揚がったかき揚なら気にしないでお召し上がりいただけますよピース


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