プランは全部で３種類あります。
お気軽にお問い合わせください。
糸満豆富エビふわチーズオーブン焼
定番炭火串焼はボリューム満点！
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› 那覇市泉崎の居酒屋「ちんまーやー」の小部屋 › 2006年08月2006年08月31日
2006年08月30日
備長炭串焼
ちんまーやー、1周年でメニューも新しくなり、
串の種類も少し変わりました。
定番のトリのなかには、新たにボンジリやせせりが追加、
人気の牛ハラミ、牛サガリ、豚トロなど、全部で29種類ございます。
運良く入荷できたときは、白レバーもおいてあります。（←スタッフにきいてみてね）
ぜひぜひ、どうぞ～
2006年08月30日
手作り漆喰シーサー
のりーはただいま漆喰シーサーを作っているところです。
とはいっても、なかなか時間がなくて、色塗りができないまま 早一ヶ月。
初めて作ったのですが、作り出したら楽しくて楽しくて。
5時間も集中してここまで作りました。
土台をビールの空き缶、割り箸、発泡スチロールでつくってから、漆喰を塗っていくのです。
教えてくれた先生いわく、漆喰に小麦粉と木工ボンドを混ぜるのがポイントらしいです。
でも、その配合は季節や温度湿度で変わるらしく、先生もカンで作ってるからよくわからんのだと。
２、30回作ればわかってくるらしいですが。
早く色づけしてやりたいなぁ。
完成したら、ばっちり目立つところに飾っちゃおう
2006年08月30日
これが糸満豆腐の・・・
いつも仕入れている糸満の豆腐屋をのぞかせてもらいました。
これが豆腐の釜です。
年季はいってますね～。
。
これは豆腐の水切りをしてるところ。
小さな店だけど、昔ながらの手作りで、甘くて豆の味のしっかりした豆腐です。
スーパーで売ってるガッチリ固い豆腐でなく、フワフワ感の残った豆腐です。
ヤッコでも、チャンプルーでもうまいんだ、これが。
2006年08月28日
手作りピザ
ちんまーやーのピザは生地から手作りしてます。
ボリュームのある部分と、パリパリクリスピーな部分。
手作りだからこそ、食感が楽しいです。
ちょっとの手間がおいしさの秘訣っす。
焼きたてあちこーこーでどうぞ！
2006年08月27日
刺身盛
仕入れた魚たちは、のりーによってこんな姿に だ～いへ～んし～ん！
セーイカ、マグロの中オチ、アカイユー、島ダコでございます。
うまそ～でしょお？
刺身醤油も、タイセーくんがこだわって調合し、冷やしてあるのをお出しするので、おいしく刺身を召し上がっていただけますよ～
本日、日曜日は ちんまーやー定休日。
のりーは糸満でモアイです。
リフレッシュして月曜からまたバリバリがんばりまっせ～！
セーイカ、マグロの中オチ、アカイユー、島ダコでございます。
うまそ～でしょお？
刺身醤油も、タイセーくんがこだわって調合し、冷やしてあるのをお出しするので、おいしく刺身を召し上がっていただけますよ～
本日、日曜日は ちんまーやー定休日。
のりーは糸満でモアイです。
リフレッシュして月曜からまたバリバリがんばりまっせ～！
2006年08月26日
いゆ～
のりーが仕入れている糸満の市場の魚屋です。
のりーは魚屋で店長していたこともあったので、魚をさばくのはもちろんですが、
おいしいのを仕入れるのも得意です。
それにしてもこうやって見ると、魚の顔は迫力ありますね～
ちんまーやーは刺身もうまいですよ～。オススメです！
2006年08月25日
限定！鰹のタタキ
ちんまーやー 本日のオススメは・・・
今が最後の旬！八重山産の鰹のタタキです。
数に限りがありますので、お早めにどうぞ～
そういえば、昨日の記事、タイセーくんの効果なのか、今までの中でアクセス数が一番多かったです。
なんでだろ～
悔しいなぁ～～～～
料理よりタイセーの顔なのか～～～～？！
でもたくさんの方に見てもらえたので良しとするか～～～
これからも めげずにUPするぞ～
ちんまーやーをよろしくぅ！ 2006年08月25日
何歳に見えます？
ちんまーやー1周年を迎えるにあたって、スタッフのタイセーくんが、気合をいれるため頭を丸めました。
ちなみに、丸める前はこんな感じ
のりーの中では、「ハカセタロウ」にそっくりだと思っています。
タイセーくんが、どうしてもブログに載せてくれというので、仕方なく載せることにしました
アクセス数が激減しないことを祈っています。
ちなみに、２６歳です。（ほんとか～ゆくしだろ～
）
見た目はどうあれ、働き者です
ちなみに、丸める前はこんな感じ
のりーの中では、「ハカセタロウ」にそっくりだと思っています。
タイセーくんが、どうしてもブログに載せてくれというので、仕方なく載せることにしました
アクセス数が激減しないことを祈っています。
ちなみに、２６歳です。（ほんとか～ゆくしだろ～
）見た目はどうあれ、働き者です
2006年08月24日
一周年で新メニュー
ちんまーやーもおかげさまで一周年を迎えることになります。
いやはや、この一年、はやかった～
1年たったので、メニューも新しくなりました。
人気の定番メニューと、新しいお料理、お値段もちょっぴりリーズナブルになりました。
もちろん、毎日のオススメ黒板メニューもございますよ。
ホームページの方も、もうすぐリニューアルしますので、もうちょっとお待ちあれ～
いやはや、この一年、はやかった～
1年たったので、メニューも新しくなりました。
人気の定番メニューと、新しいお料理、お値段もちょっぴりリーズナブルになりました。
もちろん、毎日のオススメ黒板メニューもございますよ。
ホームページの方も、もうすぐリニューアルしますので、もうちょっとお待ちあれ～
2006年08月23日
居酒屋ちんまーやーはファーム泉崎の正面です
ちんまーやー の斜め向かいに、小さな公園があるんです。
その名は「泉崎公園（ファーム泉崎）」。
とっても小さな公園ですが、公園というよりも、たしかにファーム。
季節の植物が元気よく育っております。
パパイヤもこんなに立派に・・・
他にも沖縄らしい野菜たち。
もちろん、決して採ってはいけませんよ～ 鑑賞してね～。地域の方が一生懸命育ててるんです。
町の真ん中にこんな場所があったら、ほっとしますね～
雨上がり、ヒマワリの向こうに,ちんまーやーの看板が見えました
ここでお散歩したら、そのままちんまーやーにお越し下さい！
備長炭で焼いたおいしい串焼がまってますよ～
月曜～木曜・土曜日に使えるお得な５％OFFクーポンはこちら↓居・食・酒 ちんまーやーのお得なクーポン！
ちんまーやー公式HPはこちら
お電話での問い合わせ、ご予約は
０９８－８６６－５２３５ へ！（月～土曜、午後4時以降～24時でお願いします）週末のご予約は特にお早めに～
*****************************************
宴会プランが3種類に増えましたご予約時に内容をご確認くださいませ
詳しい内容はぐるなびちんまーやーのメニューページをご覧下さい。
宴会・模合は ちんまーやーのお得なプランでどうぞ
★
3時間飲み放題・フード5品付きご宴会プラン（ちんまーやープラン、うちなープラン、人気メニュープラン）
お一人様2980円 （4名様より要予約）
★2時間飲み放題 （月～木曜）
お一人様1980円
←クリック応援ゆたしくうにげーさびら
その名は「泉崎公園（ファーム泉崎）」。とっても小さな公園ですが、公園というよりも、たしかにファーム。
季節の植物が元気よく育っております。
パパイヤもこんなに立派に・・・他にも沖縄らしい野菜たち。
もちろん、決して採ってはいけませんよ～ 鑑賞してね～。地域の方が一生懸命育ててるんです。
町の真ん中にこんな場所があったら、ほっとしますね～
雨上がり、ヒマワリの向こうに,ちんまーやーの看板が見えましたここでお散歩したら、そのままちんまーやーにお越し下さい！
備長炭で焼いたおいしい串焼がまってますよ～
月曜～木曜・土曜日に使えるお得な５％OFFクーポンはこちら↓居・食・酒 ちんまーやーのお得なクーポン！ちんまーやー公式HPはこちら
お電話での問い合わせ、ご予約は
０９８－８６６－５２３５ へ！（月～土曜、午後4時以降～24時でお願いします）週末のご予約は特にお早めに～
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宴会プランが3種類に増えました
ご予約時に内容をご確認くださいませ詳しい内容はぐるなびちんまーやーのメニューページをご覧下さい。
宴会・模合は ちんまーやーのお得なプランでどうぞ★
3時間飲み放題・フード5品付きご宴会プラン（ちんまーやープラン、うちなープラン、人気メニュープラン）お一人様2980円 （4名様より要予約）
★
2時間飲み放題 （月～木曜）お一人様1980円
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ちんまーやー本日のオススメは、
